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四川人早上也吃火锅?你曲解了,四川早餐很丰

发布时间:2018-10-27

又要开始说四川了。这次说的,可不是火锅,而是四川公民的早餐。我之前就在想,是不是那里的人,早饭也是吃火锅啊!因为我之前被一个纪录片害惨了,在那里面说,成都人真的是顿顿吃火锅,连早餐也是,直到我问我一个四川的友人,她说,这也太可怕了,早上吃这么辣,也太好受了吧。哈哈哈,我才知道,是我曲解了。没办法,大家一想到成都啊,重庆啊,那边,就只能想得到火锅了。究竟这道菜的名气真的是太大了。所以,今天,我就要为四川人的早饭,来介绍一下,让它们也领有姓名,不再被埋没在火锅店盛名之下!

首先第一个要说的,就是油茶。这道菜品,你绝对假想不到是四川人吃的,简直油腻到不像话了。这诚然也是一道名小吃,还是来自火锅之乡,然而它在明面上基础是看不见红的,所以非常出乎我的预感。不过啊,它跟北方的油茶又不是同一种食物,它虽然看起来不辣,但是吃起来还是有麻味的,作为四川友人的早餐,这里面断定少不了的就是辣椒油和花椒粉了。哈哈,不要被它的名义给骗了,虽然是面食,但是还是有辣椒的啊。这算是一种米糊糊吧,但是却不是咱们平时小孩子吃的那种,这里面还有特制的榨菜,或者说是,大头菜。

固然,它确实是有辣椒,但是在那个地方来说,这仍是算是油腻的小吃了。毕竟还可能决定不放辣椒的。它的本质就是一碗米糊,而后本人吃的时候,能够加一点料进去,自己想吃什么,就放什么,也是无比方便的,我觉得和咱们长沙的米粉也差不久的,是基本款的早餐,然而有很多种味道,看你自己加什么码了,当然,榨菜跟葱花那是必不可少的,而且对四川的同学来说,辣椒油才是必不可少的,嘻嘻。

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